Süßkirsche x Sauerkirsche (Prunus x gondouinii) ŽIVICA

Bastardkirsche (Dukerkirsche) - Sorte 'Zhivitsa' ('Živica')

'Živica' ist eine echte Perle der belarussischen Züchtung. Es handelt sich um eine sogenannte Dukerkirsche, eine artübergreifende Kreuzung, die die Süße und Fruchtgröße einer Süßkirsche mit der erfrischenden Säure und dem reichen Aroma einer Sauerkirsche verbindet. Dank ihrer hohen Frosthärte, der natürlichen Immunität gegen Monilia und ihres harmonischen Geschmacks ist sie die perfekte Wahl für Gärtner, die einen pflegeleichten und ertragreichen Baum suchen.

Bastardkirsche (Prunus × gondouinii) 'Živica'

Die Sorte wurde am Forschungsinstitut für Obstbau der Nationalen Akademie der Wissenschaften von Belarus von E. P. Syubarova, R. M. Sulimova und M. I. Vyshinskaya gezüchtet und 2002 in das staatliche Register eingetragen. Sie entstand aus einer gezielten Kreuzung der Sauerkirsche 'Ostheimer Weichsel' (Griot d'Ostheim) und der Süßkirsche 'Dönissens Gelbe Knorpelkirsche'.

Hauptvorteile der Sorte:

• Spitzengeschmack: Harmonisch süß-säuerlicher Geschmack (Verkostungsnote 4,8 von 5 Punkten).
• Außergewöhnliche Gesundheit: Natürliche Immunität gegen Monilia und hohe Resistenz gegen Sprühfleckenkrankheit.
• Hohe Winterhärte: Baum und Knospen vertragen strenge Winterfröste hervorragend.
• Frühe Reife: Früchte reifen bereits um die Wende von Juni zu Juli.
• Leicht lösbarer Stein: Der kleine Stein löst sich problemlos vom saftigen Fruchtfleisch.
• Früher Ertragsbeginn: Bringt bereits im 3. bis 4. Jahr nach der Pflanzung erste Erträge.

Detaillierte Sortenbeschreibung: Pflanze

• Wuchs und Habitus: Der Baum wächst mittelstark, was den Schnitt, die Pflege und die Ernte deutlich erleichtert.
• Krone: Bildet eine ordentliche, runde Krone mit mitteldichter Verzweigung.
• Blüte: Blüht mittelfrüh mit weißen Blüten, die meist in Dreiergruppen angeordnet sind.

Früchte und Geschmacksprofil

• Aussehen und Größe: Die Früchte sind mittelgroß, regelmäßig rund mit einem Durchschnittsgewicht von 3,5 bis 3,7 g.
• Farbe und Schale: Die Schale hat eine attraktive tiefrote bis bordeauxrote, glänzende Farbe.
• Fruchtfleisch und Stein: Das Fruchtfleisch ist dunkelrot, mittelfest und extrem saftig. Der Saft ist dunkel und stark färbend. Der kleine Stein löst sich hervorragend vom Fleisch.
• Geschmack und Inhaltsstoffe: Ausgezeichneter Geschmack, süß mit einer erfrischenden Sauerkirschnote. Früchte enthalten 13,9 % lösliche Trockensubstanz, 8,73 % Zucker, 0,81 % Säuren und 4,2 mg Vitamin C pro 100 g.

Anbaueigenschaften und Agrotechnik

• Reifezeit und Ertrag:
  • Erntezeitpunkt: Frühe Sorte, reift Ende Juni bis Anfang Juli.
  • Ertrag: Setzt im 3. bis 4. Jahr an und bringt regelmäßige, hohe Erträge (im Erwerbsanbau ca. 10 t/ha).
• Befruchtung: Die Sorte ist selbststeril. Für eine reiche Ernte ist ein zeitgleich blühender Befruchter erforderlich. Diese Sorte bevorzugt Süßkirschen als Befruchter (Sauerkirschen sind ebenfalls möglich).
• Widerstandsfähigkeit und Ansprüche:
  • Krankheitsresistenz: Immun gegen Monilia-Spitzendürre und Fruchtfäule, hochresistent gegen Sprühflecken. Ideal für den Bio-Anbau.
  • Boden und Standort: Benötigt fruchtbare, durchlässige und windgeschützte Böden. Verträgt keine Staunässe oder hohe Grundwasserstände.

Nachteile der Sorte:

• Selbststeril: Benötigt einen passenden Bestäuber in der Nähe (bevorzugt eine Süßkirsche).
• Mittlere Fruchtgröße: Mit ca. 3,7 g erreicht sie nicht die Größe moderner großfruchtiger Knorpelkirschen.
• Empfindlich gegen Nässe: Reagiert negativ auf schwere, kalte und staunasse Böden.