Jabloň (Malus domestica) SARMĪTE

Jabloň (Malus domestica) - Odroda 'Sarmīte' (syn. H-7-03-17)

'Sarmīte' je vynikajúca neskorá zimná odroda, ktorá bola v roku 2024 oficiálne prihlásená na registráciu. Predstavuje ideálnu voľbu nielen pre komerčné sady, ale vďaka svojej mimoriadne vysokej odolnosti voči chorobám je priam predurčená pre ekologické (BIO) pestovanie a domáce záhrady. Z agrotechnického hľadiska je jej najväčším triumfom schopnosť samo-prebierky plodov, čo pestovateľom šetrí obrovské množstvo ručnej práce a zaručuje každoročnú úrodu.

Jabloň (Malus domestica) 'Sarmīte'

Z agrotechnického hľadiska je jej najväčším triumfom schopnosť samo-prebierky plodov, čo pestovateľom šetrí obrovské množstvo ručnej práce a zaručuje každoročnú úrodu.

Hlavné prednosti odrody:

• Excelentná skladovateľnosť (6-7 mesiacov, až do apríla).
• Špičková odolnosť voči chorobám (chrastavitosť, hniloby, rakovina) – ideálna pre BIO pestovanie.
• Samo-prebierka plodov (šetrí prácu a zabraňuje striedavej rodivosti).
• Pravidelné, každoročné úrody.
• Pevná dužina a veľmi dobrá sladkokyslá chuť.

Pôvod a šľachtenie

• Status: V roku 2024 podaná žiadosť o oficiálnu registráciu.
• Pôvod: Lotyšsko, Dārzkopības institūts - Dobele (LatHort).
• Genetika (Kríženie): Vznikla cieleným krížením amerického šľachtenia 'Co-op 7' a lotyšského hybridu AMD-12-15-15 ('Andris').

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast a tvarovanie: Strom je stredne silného až silnejšieho vzrastu. Koruna sa však veľmi ľahko tvaruje a udržiava.
• Podpník: Šľachtitelia vyslovene odporúčajú pestovať túto odrodu na slabo rastúcich (zakrpatených) podpníkoch. Zabezpečí sa tým nielen kontrola rastu, ale plody sa na menšom strome lepšie vyfarbia a skôr dozrejú.
• Úrodnosť a samo-prebierka (Kľúčová vlastnosť): Strom rodí veľmi dobre a každoročne (netrpí striedavou rodivosťou). Obrovskou výhodou je, že plody sa dokážu samé prerieďovať (self-thinning). Strom tak nie je preťažený a pestovateľ nemusí vykonávať nákladnú prebierku plodov.

Plody a chuťový profil

• Vzhľad a veľkosť: Plody sú stredne veľké až veľké. Základná farba je prekrytá ružovkastým až červeným splývavým pásikovaním.
• Špecifikum farby: V chladných letách môže byť krycia farba trochu matná.
• Textúra a pevnosť: Dužina je veľmi pevná. Pri zbere dosahuje tvrdosť 9,3 kg/cm², čo zaručuje výbornú odolnosť pri zbere a transporte.
• Chuť a bio-chémia: Chuť je veľmi dobrá, harmonicky sladkokyslá (subacidná).
  • Cukornatosť (Brix): 14°
  • Kyseliny: 0,7 %
  • Polyfenoly (antioxidanty): 104 mg / 100 g

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Dozrievanie a skladovanie:
  • Termín zberu: Ide o neskorú odrodu. Zberá sa v prvej polovici októbra.
  • Skladovateľnosť (Kľúčová vlastnosť): Excelentná. V bežných podmienkach sa plody dajú bez problémov skladovať 6 až 7 mesiacov (až do apríla), pričom si zachovávajú svoju kvalitu.
• Odolnosť a nároky (Ideálne pre BIO pestovanie):
  • Choroby: