Hruška (Pyrus communis) ZIMŇAJA MLIJEVSKAJA

Hruška (Pyrus communis) - Odroda 'Zimňaja Mlijevskaja' (Зимняя Млиевская)

'Zimňaja Mlijevskaja' je historicky významná a vysoko spoľahlivá neskorá zimná odroda ukrajinského šľachtenia. Je cenená predovšetkým pre svoju extrémnu trvanlivosť, výbornú mrazuvzdornosť a stabilné, každoročné úrody.

Hruška (Pyrus communis) 'Zimňaja Mlijevskaja'

Je to ideálna voľba pre záhradkárov, ktorí hľadajú nenáročný strom schopný poskytovať ovocie, ktoré vydrží v pivnici v perfektnom stave až do neskorej jari.

Hlavné prednosti odrody:

• Extrémne dlhá skladovateľnosť (5-6 mesiacov, až do mája).
• Vysoká mrazuvzdornosť (vhodná do chladných oblastí).
• Vysoká odolnosť voči chrastavitosti.
• Vysoká a každoročná úrodnosť (bez striedavej rodivosti).
• Čiastočná samoopelivosť.
• Veľké plody dobrej dezertnej kvality.

Pôvod a šľachtenie

• Pôvod: Ukrajina. Odroda má bohatú históriu – vznikla už v roku 1934 vo Výskumnom ústave záhradníctva lesostepi Ukrajiny L. P. Simirenka (Mlijevský inštitút).
• Šľachtitelia: I. Ch. Šidenko, A. R. Skazka, A. A. Kučer, A. M. Ro.
• Genetika (Kríženie): Vznikla cieleným krížením odrôd 'Alexandrovka' a 'Dekanka du Comice' (Doyenné du Comice).
• Registrácia: Do štátnych odrodových skúšok bola zaradená v roku 1969 a oficiálne registrovaná (rajonizovaná) v roku 1991.
• Zaujímavosť: Súbežne s touto zimnou odrodou šľachtitelia vytvorili aj jej letnú "sestru" s názvom 'Rannjaja Mlijevskaja' (Mlijevská skorá), ktorá má podobne dobré pestovateľské vlastnosti.

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast: Strom je silno rastúci (bujný).
• Koruna: Vytvára široko pyramidálnu korunu so strednou hustotou.
• Typ rodivosti: Odroda má zmiešaný typ rodivosti – kvetné púčiky zakladá na krátkych rodivých tŕňoch (krúžkoch) aj na dlhších plodonosných prútikoch.

Plody a chuťový profil

• Vzhľad a veľkosť: Plody sú veľké. Priemerná hmotnosť je 150 – 160 g, no pri dobrej agrotechnike bežne dosahujú 180 – 200 g (max. do 220 g). Majú predĺžený, široko-hruškovitý tvar a ich povrch je charakteristicky mierne hrboľatý.
• Morfológia plodu: Priehlbina pri stopke (lievik) úplne chýba. Kališná jamka je široká, plytká a rebrovaná. Stopka je stredne dlhá, na konci zhrubnutá, mierne zakrivená a nasadená šikmo.
• Šupka: Je hladká, na dotyk mierne "mastná". Základná farba je žlto-zelená. Typickým znakom je množstvo drobných hrdzavých bodiek, ktoré často splývajú do podkožných škvŕn. Na slnečnej strane sa tvorí slabé červené líčko.
• Dužina: Je žlto-biela, jemnozrnná, mäkká a veľmi šťavnatá.
• Chuť: Je hodnotená ako dobrá stolová kvalita (degustačné skóre 4,3 z 5). Chuť je sladká s príjemnou, osviežujúcou kyselinkou. Vo veľmi nepriaznivých (chladných) rokoch sa môže v chuti objaviť mierna kyslosť.

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Dozrievanie a skladovanie (Kľúčová vlastnosť):
  • Termín zberu: Ide o neskorú zimnú odrodu. Plody sa zberajú v septembri až začiatkom októbra.
  • Konzumná zrelosť: Plody priamo zo stromu nie sú vhodné na konzumáciu. Musia "dôjsť" v sklade. Ideálnu chuť dosahujú najskôr koncom decembra.
  • Skladovateľnosť: Excelentná. V dobrých podmienkach vydržia plody bez straty kvality 5 až 6 mesiacov (do apríla či mája), pričom ich chuťové vlastnosti sa skladovaním len zlepšujú.
• Úrodnosť a opelenie:
  • Nástup do rodivosti: Zvyčajne začína rodiť v 3.-5. roku po výsadbe.
  • Úrodnosť: Je vysoká a predovšetkým každoročná. Odroda netrpí striedavou rodivosťou (periodicitou) a stabilne produkuje 40 až 70 kg ovocia z dospelého stromu.
  • Opelenie: Odroda je čiastočne samoopelivá, čo zaručuje určitú úrodu aj bez prítomnosti inej hrušky. Pre maximálne výnosy sa však odporúča prítomnosť iného opeľovača kvitnúceho v rovnakom čase.
• Odolnosť a nároky:
  • Mrazuvzdornosť: Zvýšená až veľmi vysoká (udáva sa odolnosť až do -35 °C). Vďaka tomu je odroda vhodná aj do chladnejších regiónov.
  • Choroby: Vyznačuje sa vysokou odolnosťou voči chrastavitosti hrušiek. Na druhej strane je však stredne náchylná na bielu škvrnitosť listov (Septoria), čo si vo vlhkých rokoch môže vyžadovať bio/chemickú ochranu.

Nedostatky odrody:

• Strená náchylnosť na bielu škvrnitosť listov (Septoria).
• Silný, bujný rast (vyžaduje viac priestoru).
• Vo veľmi nepriaznivých (chladných) rokoch sa môže v chuti objaviť kyslosť.
• Vizuálne menej atraktívna šupka (hrboľatá, s hrdzavými škvrnami).