Hruška (Pyrus communis) LJUBIMICA OSENNJAJA

Hruška (Pyrus communis) - Odroda 'Ljubimica Osennjaja' (Любимица осенняя)

'Ljubimica Osennjaja' je kvalitná jesenná odroda hrušky, ktorá v sebe spája vynikajúce vlastnosti svojich slávnych rodičov. Je cenená predovšetkým pre svoje úhľadné, atraktívne plody s tenkou šupkou a výbornou, vínovo-sladkou chuťou bez nežiaducej zrnitosti.

Hruška (Pyrus communis) 'Ljubimica Osennjaja'

Vďaka dobrej mrazuvzdornosti a odolnosti voči chrastavitosti predstavuje spoľahlivú voľbu pre domáce záhrady.

Hlavné prednosti odrody:

• Výborná, vínovo-sladká chuť s veľmi šťavnatou dužinou.
• Absencia zrnitosti (sklereidov) v dužine.
• Atraktívny vzhľad plodov s tenkou šupkou.
• Nadpriemerná mrazuvzdornosť.
• Dobrá odolnosť voči chrastavitosti (vhodná do domácich záhrad bez nutnosti častej chémie).
• Univerzálne využitie plodov.

Pôvod a šľachtenie

• Pôvod: Bývalý Sovietsky zväz (Ukrajina). Odroda bola vyšľachtená na Krasnokutskej výskumnej záhradníckej stanici v roku 1958. Do štátnych odrodových skúšok bola prijatá v roku 1983.
• Šľachtitelia: A. I. Šepeľskij, E. S. Poljakova, A. E. Berendej.
• Genetika (Kríženie): Vznikla cieleným krížením svetoznámej letnej odrody 'Clappova' a neskorej odrody 'Dekanka zimnjaja'.

Podrobný popis odrody: Rastlina

• Vzrast: Strom je stredne silného vzrastu, v dospelosti dosahuje výšku 3 až 4 metre (v závislosti od použitého podpníka).
• Koruna: Vytvára guľovito-rozložitú korunu so strednou hustotou konárov, čo uľahčuje prístup svetla k plodom a zjednodušuje rez.

Plody a chuťový profil (Kľúčová vlastnosť)

• Vzhľad a veľkosť: Plody sú veľké, s hmotnosťou zvyčajne okolo 170 g (často však dosahujú aj 200 g). Majú pekný, široko-hruškovitý tvar, sú symetrické a tvarovo veľmi vyrovnané.
• Šupka: Je veľmi jemná a tenká. Základná farba je zeleno-žltá, ktorá je na slnečnej strane prekrytá atraktívnym, pásikavým červeným líčkom.
• Dužina: Má jemne zelenkastý nádych. Je pevná, no zároveň polomaslovitá a mimoriadne šťavnatá. Obrovskou výhodou je, že dužina je úplne bez zrnitosti (neobsahuje tvrdé sklereidy okolo jadrovníka). Zaujímavosťou je, že dužina nezvodnatie ani pri výdatnejšej zálievke stromu.
• Chuť a aróma: Chuť je hodnotená ako vynikajúca – je výrazne sladká s príjemným vínovým podtónom a sladkou šťavou. Aróma je skôr miernejšia, nevtieravá.

Pestovateľské vlastnosti a agrotechnika

• Dozrievanie a úrodnosť:
  • Termín zberu: Ide o typickú jesennú odrodu. Plody dozrievajú na začiatku septembra.
  • Úrodnosť: Je hodnotená ako stredná, no stabilná. Dospelý strom dokáže vyprodukovať približne 80 kg ovocia.
  • Využitie: Odroda má univerzálne využitie – je výborná na priamy konzum v čerstvom stave, ale vďaka pevnejšej polomaslovitej dužine sa skvele hodí aj na konzervovanie (kompóty).
• Opelenie a nároky:
  • Opelenie: Odroda je cudzoopelivá. Pre tvorbu plodov nevyhnutne potrebuje v blízkosti inú odrodu hrušky kvitnúcu v rovnakom čase (máj). Vhodnými opeľovačmi sú napríklad: 'Clappova', 'Abbé Fétel', alebo 'Verdi'.
  • Stanovisko a pôda: Preferuje slnečné stanovisko až polotieň. Najlepšie sa jej darí v úrodných, hlinitých alebo piesočnato-hlinitých pôdach so slabo kyslou reakciou.
  • Odolnosť: Vyznačuje sa nadpriemernou mrazuvzdornosťou a veľmi dobrou prirodzenou odolnosťou voči chrastavitosti hrušiek, ktorou trpí len veľmi slabo. Odolnosť voči suchu je stredná (odporúčaná je závlaha).

Nedostatky odrody:

• Stredná úrodnosť (v porovnaní s vysoko produkčnými komerčnými odrodami).
• Miernejšia aróma plodov.
• Je cudzoopelivá (vyžaduje prítomnosť inej odrody).
• Tenká šupka môže byť náchylnejšia na mechanické poškodenie pri neopatrnom zbere.