Farebné egreše: 16 odrôd od smaragdovej zelenej po takmer čiernu

Jedlá dúha vo vašej záhrade – odrody egrešov podľa farby plodov, od žiarivého jantáru po takmer čiernu

Keď sa povie egreš, väčšina z nás si predstaví klasickú zelenú bobuľu. Moderná záhrada však nemá byť len miestom práce a úžitku, ale aj potešením pre oči. Vedeli ste, že vďaka práci šľachtiteľov z Ruska, Bieloruska a Lotyšska si z egrešových kríkov môžete vytvoriť doslova jedlú dúhu? Odrody z tejto časti Európy sa totiž vyznačujú nielen mimoriadnou mrazuvzdornosťou a odolnosťou voči chorobám, ale aj pestrou paletou farieb.

Predstavte si ten pohľad: na jednom kríku sa na slnku trblietajú priehľadné ružové bobule, vedľa neho svietia žiarivo žlté jantárové plody, ďalší krík je obsypaný zamatovo červenými egrešmi a celú kompozíciu uzatvárajú exoticky pôsobiace, takmer čierne plody.

V tomto odbornom sprievodcovi nájdete najkrajšie a najkvalitnejšie odrody egrešov rozdelené výhradne podľa farby plodov. Premeňte svoju ovocnú záhradu na vizuálne dielo!

16
odrôd v sprievodcovi
4
farebné skupiny
3
krajiny šľachtenia
14 %
cukru v odrode Bieloruský cukrový

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

1. Zelené a smaragdové klenoty: klasika dovedená do dokonalosti

Zelená je klasická farba egrešov, no moderné odrody jej dodali nový, ušľachtilejší charakter. Ich plody na slnku žiaria ako drahokamy.

Uralský smaragd (Уральский изумруд): Názov tejto ruskej odrody vystihuje jej vzhľad. Plody majú sýtu smaragdovozelenú farbu a výrazné biele žilkovanie, vďaka ktorému bobule pripomínajú drobné vodné melóny. Popri peknom vzhľade dosahuje odroda najvyššie hodnotenie chuti (5/5).

Malachit (Малахит): Plody sú jasne zelené s charakteristickým malachitovým odtieňom, na slnečnej strane môžu mať jemný zlatistý nádych. Vďaka tenkej, priehľadnej šupke ide o prvotriednu odrodu na slávny, žiarivo zelený „cársky džem“.

Maija: Lotyšská novinka s veľmi veľkými plodmi bledozelenej farby. Vyniká nielen veľkosťou plodov, ale aj dobrým zdravotným stavom a odolnosťou voči múčnatke.

Bieloruský cukrový (Белорусский сахарный): Veľké plody majú jemnú svetlozelenú farbu so sotva badateľnými svetlejšími pásikmi a obsahujú až 14 % cukru.

2. Slnečné lúče v záhrade: žlté, jantárové a oranžové odtiene

Tieto odrody prinášajú do záhrady teplo a svetlo. Plody akoby v sebe uzatvárali slnečné lúče a ich chuť často sprevádza medová aróma.

Kuršu dzintars: Lotyšská odroda, ktorej názov znamená „kuršský jantár“. Plody sú menšie, no ich farba je nápadná – žiarivo jantárovožltá s výraznými žilkami. Šupka je lesklá, bez ochlpenia a plody sú veľmi sladké.

Zlatistý (Золотистый): Ruská odroda s veľkými okrúhlo-oválnymi plodmi krásnej oranžovej farby. Šupka je tenká, polopriehľadná a v chuti je zreteľný tón kvetového medu.

Jantárový (Янтарный): Nezrelé plody sú svetlozelené, no v plnej zrelosti získavajú pôsobivý oranžovožltý až jantárový odtieň.

Lielās dzeltenās („Veľké žlté“): Odroda s veľmi veľkými plodmi sýtej tmavožltej farby s kontrastným zelenkastým žilkovaním.

3. Od ružovej po tehlovú: červené a netradičné odtiene

Červené egreše sú veľmi obľúbené, no šľachtitelia z východnej Európy zašli ešte ďalej a vytvorili aj odtiene, ktoré by ste pri tomto ovocí nečakali.

Tukuma Konfekšu: Vizuálny unikát z Lotyšska. Plody sú veľké, jemne ružovkasté a takmer priehľadné, takže na kríku pripomínajú sklenené cukríky.

Mašeka (Машека): Bieloruská odroda s farbou, akú len tak nevidíte. Plody sú spočiatku oranžovočervené a v plnej zrelosti získavajú sýtu tehlovočervenú farbu so svetlejším žilkovaním.

Krasnoslavianskij (Краснославянский): Plody majú nádhernú, hlbokú višňovočervenú farbu a vzhľad dopĺňa jemné zamatové ochlpenie šupky. Ide o jednu z najchutnejších dezertných odrôd.

Konfetnyj (Конфетный): Ruská odroda s čisto ružovými plodmi a jemným ochlpením. Vyniká dezertnou chuťou.

4. Temná elegancia: fialové a takmer čierne egreše

Pre milovníkov exotiky a netradičného vzhľadu sú tu tmavoplodé odrody. Tieto egreše nielen vyzerajú luxusne, ale často majú aj arómu, ktorá pripomína iné druhy ovocia.

Čierny Negus (Черный Негус): Dedičstvo slávneho šľachtiteľa I. V. Mičurina. Plody sú tmavofialové, takmer čierne, s červenkastým nádychom. Chuť a výrazná aróma pripomínajú lesné ovocie.

Čiernoslivkový (Черносливовый): Plody sú spočiatku tmavočervené, v plnej zrelosti však zčernejú. Pokrýva ich hrubý voskový povlak. Ich chuť a vôňa výrazne pripomínajú slivky.

Grušenka (Грушенька): Beztŕňová odroda, ktorej plody majú tvar malej hrušky a v zrelosti získavajú sýtu fialovú farbu.

Severný kapitán (Северный капитан): Plody majú temnú, bordovočiernu farbu s voskovým povlakom. Hodia sa na prípravu domácich vín a štiav rubínovočervenej farby.

Upozornenie: farba plodov sa počas dozrievania mení

Pri odrodách Jantárový, Mašeka a Čiernoslivkový sa farba plodov v priebehu dozrievania výrazne vyvíja. Jantárový je v nezrelom štádiu svetlozelený, Mašeka oranžovočervená a Čiernoslivkový tmavočervený. Konečné sfarbenie preto posudzujte až pri plnej zrelosti.

Chuť a sladkosť v číslach

Z opisov odrôd vyplývajú dva merateľné údaje: hodnotenie chuti odrody Uralský smaragd a obsah cukru v odrode Bieloruský cukrový.

Údaje z opisov odrôd

Uralský smaragd – hodnotenie chuti5 / 5

Rozpätie mierky: 0 – 5 bodov

Bieloruský cukrový – obsah cukruaž 14 %

Rozpätie mierky: 0 – 20 % cukru (orientačne)

← Posuňte prstom do strán →

Mierky sú orientačné. Každá má vlastné rozpätie, preto ich nemožno medzi sebou porovnávať.

Rýchly sprievodca podľa farby

Zelené a smaragdovéUralský smaragd, Malachit, Maija, Bieloruský cukrový
Žlté, jantárové a oranžovéKuršu dzintars, Zlatistý, Jantárový, Lielās dzeltenās
Ružové, červené a tehlovéTukuma Konfekšu, Mašeka, Krasnoslavianskij, Konfetnyj
Fialové a takmer čierneČierny Negus, Čiernoslivkový, Grušenka, Severný kapitán

← Tabuľku posuňte prstom do strán →

Záver

Vysadiť egreše rôznych farieb nie je len otázka vzhľadu. Má to aj odborné opodstatnenie, ktoré sa prejaví na úrode.

Hoci je mnoho odrôd egrešov samoopelivých, svoj potenciál naplno využijú až pri krížovom opelení.

– podľa výskumníkov z ruských a lotyšských inštitútov

Tip na výsadbu

Ak vedľa seba vysadíte napríklad žltý Kuršu dzintars, tehlovočervenú Mašeku a zelený Uralský smaragd, včely a iné opeľovače budú prenášať peľ medzi rôznymi odrodami. Krížové opelenie môže priniesť vyššiu a stabilnejšiu úrodu, ako aj väčšie a kvalitnejšie plody.

Zabudnite na monotónnu zelenú. Vyberte si z tejto pestrej palety odrôd a vytvorte si v záhrade jedlú dúhu. Potešia vás nielen farby, ale aj bohatá úroda sladkých a zdravých plodov.

Egreše do vašej záhrady

Pozrite si ponuku egrešov v našom eshope a začnite si skladať vlastnú farebnú záhradu – od zelených cez žlté a červené až po tmavé odrody.

Prejsť do eshopu

Pridajte sa k nám na Facebooku

Vymieňajte si skúsenosti s pestovaním, pýtajte sa na odrody a zdieľajte úrodu v našej facebookovej skupine plnej nadšených ovocinárov, diskutujte s odborníkmi a získajte prístup k článkom ako prví.

Vstúpiť do skupiny