Prunus armeniaca (Aprikose) ist ein Laubbaum aus der Familie der Rosaceae, der ursprünglich aus Mittel- und Ostasien stammt. Botanisch zeichnet er sich durch breit eiförmige bis herzförmige Blätter und eine sehr frühe Blüte (oft vor der Blattbildung) aus, wodurch er anfällig für Spätfröste im Frühjahr ist. Die Frucht ist eine samtig-filzige, gelb-orangefarbene Steinfrucht mit einer typischen Längsrinne, deren Fruchtfleisch sich bei Reife in der Regel leicht vom Stein trennen lässt. Ernährungsphysiologisch werden die Früchte wegen ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen, Kalium und den Vitaminen C und E geschätzt. Das phytochemische Profil ist durch einen hohen Anteil an Carotinoiden, insbesondere Beta-Carotin (Vorstufe von Vitamin A), geprägt, das für die satte orange Farbe verantwortlich ist und zusammen mit Flavonoiden (Quercetin, Catechine) einen starken antioxidativen Schutz für Zellen und Augen bietet. Die Kerne der Steine enthalten spezifisch das cyanogene Glykosid Amygdalin.
Aprikosenunterlagen:
Saint Julien A
Sorgt für kompaktes, mäßig schwaches Wachstum, geeignet für kleinere Spalierbäume. Fördert eine frühe und reichhaltige Ernte, erhöht die Frostbeständigkeit des Baumes und verträgt feuchtere Bodenbedingungen gut.
Mirobalan C5
Im Vergleich zu herkömmlichen Sämlingen sorgt er für ein ausgeglicheneres Wachstum und einen früheren Ertrag. Er verträgt trockenere und schlechtere Böden gut und wirkt sich positiv auf die Größe der Früchte aus.
Prunus armeniaca (Sämling)
Garantiert 100 %ige Affinität zur Sorte und gesunden Wuchs. Die Bäume sind vital, langlebig und dank ihrer tiefen Wurzeln sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit, insbesondere in warmen und leichten Böden.
Marianna
Ideal für schwere und vorübergehend feuchte Böden, die andere Unterlagen nicht vertragen. Hat ein flacheres, aber reichhaltiges Wurzelsystem und zeigt Resistenz gegen bestimmte Bodenpathogene.
Myrobalan 29C
Sehr üppiger Unterstock, geeignet für karge und trockene Böden. Sorgt für starke Verankerung, Langlebigkeit des Baumes und hohe Vitalität auch unter schwierigen Bedingungen.
