Birnenbaum (Pyrus communis) ZIMŇAJA MLIJEVSKAJA

Birne (Pyrus communis) - Sorte 'Zimnjaja Mlijewskaja' (Зимняя Млиевская)

'Zimnjaja Mlijewskaja' ist eine historisch bedeutende und äußerst zuverlässige späte Wintersorte ukrainischer Züchtung. Sie wird vor allem für ihre extreme Haltbarkeit, hervorragende Frosthärte und stabile, jährliche Erträge geschätzt.

Birne (Pyrus communis) 'Zimnjaja Mlijewskaja'

Es ist die ideale Wahl für Gärtner, die einen anspruchslosen Baum suchen, der Obst liefert, das im Keller bis zum späten Frühjahr in perfektem Zustand bleibt.

Hauptvorteile der Sorte:

• Extrem lange Lagerfähigkeit (5-6 Monate, bis Mai).
• Hohe Frosthärte (geeignet für kalte Regionen).
• Hohe Resistenz gegen Schorf.
• Hoher und jährlicher Ertrag (ohne Alternanz).
• Teilweise selbstfruchtbar.
• Große Früchte von guter Dessertqualität.

Herkunft und Züchtung

• Herkunft: Ukraine. Die Sorte hat eine reiche Geschichte – sie entstand bereits 1934 im L. P. Simirenko Forschungsinstitut für Gartenbau der Waldsteppe der Ukraine (Mlijew-Institut).
• Züchter: I. Ch. Schidenko, A. R. Skaska, A. A. Kutscher, A. M. Ro.
• Genetik (Kreuzung): Entstanden durch gezielte Kreuzung der Sorten 'Alexandrowka' und 'Vereinsdechantsbirne' (Doyenné du Comice).
• Registrierung: Sie wurde 1969 in die staatlichen Sortenprüfungen aufgenommen und 1991 offiziell registriert (für bestimmte Zonen zugelassen).
• Interessante Tatsache: Parallel zu dieser Wintersorte entwickelten die Züchter auch ihre Sommer-"Schwester" namens 'Rannjaja Mlijewskaja' (Frühe Mlijewskaja), die ähnlich gute Anbaueigenschaften aufweist.

Detaillierte Sortenbeschreibung: Pflanze

• Wuchs: Der Baum wächst stark (üppig).
• Krone: Bildet eine breit pyramidale Krone von mittlerer Dichte.
• Fruchtungsart: Die Sorte hat einen gemischten Fruchtungstyp – sie legt Blütenknospen sowohl an kurzem Fruchtholz (Ringen) als auch an längeren Fruchtruten an.

Früchte und Geschmacksprofil

• Aussehen und Größe: Die Früchte sind groß. Das Durchschnittsgewicht beträgt 150 – 160 g, erreicht aber bei guter Agrotechnik regelmäßig 180 – 200 g (max. bis 220 g). Sie haben eine längliche, breit-birnenförmige Gestalt und ihre Oberfläche ist charakteristisch leicht höckerig.
• Fruchtmorphologie: Die Stielgrube fehlt völlig. Die Kelchgrube ist breit, flach und gerippt. Der Stiel ist mittellang, am Ende verdickt, leicht gebogen und schräg angesetzt.
• Schale: Sie ist glatt und fühlt sich leicht "fettig" an. Die Grundfarbe ist gelb-grün. Ein typisches Merkmal sind viele kleine rostige Punkte, die oft zu unterirdischen Flecken verschmelzen. Auf der Sonnenseite bildet sich eine schwache rote Wange.
• Fruchtfleisch: Es ist gelblich-weiß, feinkörnig, weich und sehr saftig.
• Geschmack: Er wird als gute Tafelqualität bewertet (Verkostungsnote 4,3 von 5). Der Geschmack ist süß mit einer angenehmen, erfrischenden Säure. In sehr ungünstigen (kalten) Jahren kann im Geschmack eine leichte Säure auftreten.

Anbaueigenschaften und Agrotechnik

• Reifung und Lagerung (Schlüsseleigenschaft):
  • Erntezeitpunkt: Es handelt sich um eine späte Wintersorte. Die Früchte werden im September bis Anfang Oktober geerntet.
  • Konsumreife: Die Früchte sind direkt vom Baum nicht zum Verzehr geeignet. Sie müssen im Lager "nachreifen". Ihren idealen Geschmack erreichen sie frühestens Ende Dezember.
  • Lagerfähigkeit: Exzellent. Unter guten Bedingungen halten die Früchte ohne Qualitätsverlust 5 bis 6 Monate (bis April oder Mai), wobei sich ihre Geschmackseigenschaften durch die Lagerung nur noch verbessern.
• Ertrag und Bestäubung:
  • Ertragsbeginn: Beginnt in der Regel im 3.-5. Jahr nach der Pflanzung zu tragen.
  • Ertrag: Er ist hoch und vor allem jährlich. Die Sorte leidet nicht unter Alternanz (Periodizität) und produziert stabil 40 bis 70 kg Obst von einem ausgewachsenen Baum.
  • Bestäubung: Die Sorte ist teilweise selbstfruchtbar, was auch ohne die Anwesenheit einer anderen Birne einen gewissen Ertrag garantiert. Für maximale Erträge wird jedoch die Anwesenheit eines anderen Bestäubers empfohlen, der zur gleichen Zeit blüht.
• Resistenz und Ansprüche:
  • Frosthärte: Erhöht bis sehr hoch (angegeben wird eine Widerstandsfähigkeit bis -35 °C). Dadurch ist die Sorte auch für kältere Regionen geeignet.
  • Krankheiten: Zeichnet sich durch eine hohe Resistenz gegen Birnenschorf aus. Andererseits ist sie jedoch mäßig anfällig für die Septoria-Blattfleckenkrankheit, was in feuchten Jahren einen biologischen/chemischen Schutz erfordern kann.

Nachteile der Sorte:

• Mittlere Anfälligkeit für die Septoria-Blattfleckenkrankheit.
• Starker, üppiger Wuchs (benötigt mehr Platz).
• In sehr ungünstigen (kalten) Jahren kann im Geschmack Säure auftreten.
• Optisch weniger attraktive Schale (höckerig, mit rostigen Flecken).