Birnenbaum (Pyrus communis) LJUBIMICA OSENNJAJA

Birne (Pyrus communis) - Sorte 'Ljubimica Osennjaja' (Любимица осенняя)

'Ljubimica Osennjaja' ist eine hochwertige Herbstbirnensorte, die die hervorragenden Eigenschaften ihrer berühmten Eltern vereint. Sie wird vor allem für ihre gepflegten, attraktiven Früchte mit dünner Schale und einem hervorragenden, weinartig-süßen Geschmack ohne unerwünschte Körnigkeit geschätzt.

Birne (Pyrus communis) 'Ljubimica Osennjaja'

Dank ihrer guten Frosthärte und Widerstandsfähigkeit gegen Schorf stellt sie eine zuverlässige Wahl für Hausgärten dar.

Hauptvorteile der Sorte:

• Hervorragender, weinartig-süßer Geschmack mit sehr saftigem Fruchtfleisch.
• Fehlen von Körnigkeit (Sklereiden) im Fruchtfleisch.
• Attraktives Aussehen der Früchte mit dünner Schale.
• Überdurchschnittliche Frosthärte.
• Gute Schorfresistenz (geeignet für Hausgärten ohne die Notwendigkeit häufiger Chemikalieneinsätze).
• Universelle Verwendung der Früchte.

Herkunft und Züchtung

• Herkunft: Ehemalige Sowjetunion (Ukraine). Die Sorte wurde 1958 an der Obstbau-Versuchsstation Krasnokutsk gezüchtet. 1983 wurde sie in die staatlichen Sortenprüfungen aufgenommen.
• Züchter: A. I. Schepelskij, E. S. Poljakova, A. E. Berendej.
• Genetik (Kreuzung): Entstanden durch gezielte Kreuzung der weltbekannten Sommersorte 'Clappova' und der späten Sorte 'Dekanka zimnjaja'.

Detaillierte Sortenbeschreibung: Pflanze

• Wuchs: Der Baum ist mittelstark wachsend und erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 3 bis 4 Metern (abhängig von der verwendeten Unterlage).
• Krone: Bildet eine kugelig-ausladende Krone mit mittlerer Astdichte, was den Lichteinfall zu den Früchten erleichtert und den Schnitt vereinfacht.

Früchte und Geschmacksprofil (Schlüsseleigenschaft)

• Aussehen und Größe: Die Früchte sind groß, mit einem Gewicht von meist um die 170 g (oft erreichen sie jedoch auch 200 g). Sie haben eine schöne, breit-birnenförmige Gestalt, sind symmetrisch und formlich sehr ausgeglichen.
• Schale: Sie ist sehr zart und dünn. Die Grundfarbe ist grüngelb, die auf der Sonnenseite von einer attraktiven, gestreiften roten Deckfarbe überzogen ist.
• Fruchtfleisch: Hat einen leicht grünlichen Hauch. Es ist fest, aber gleichzeitig halbschmelzend und extrem saftig. Ein riesiger Vorteil ist, dass das Fruchtfleisch völlig frei von Körnigkeit ist (enthält keine harten Sklereiden um das Kerngehäuse). Interessant ist, dass das Fruchtfleisch auch bei reichlicherer Bewässerung des Baumes nicht wässrig wird.
• Geschmack und Aroma: Der Geschmack wird als hervorragend bewertet – er ist ausgeprägt süß mit einem angenehmen weinartigen Unterton und süßem Saft. Das Aroma ist eher milder und unaufdringlich.

Anbaueigenschaften und Agrotechnik

• Reifung und Ertrag:
  • Erntezeitpunkt: Es handelt sich um eine typische Herbstsorte. Die Früchte reifen Anfang September.
  • Ertrag: Wird als mittel, aber stabil bewertet. Ein ausgewachsener Baum kann etwa 80 kg Obst produzieren.
  • Verwendung: Die Sorte ist universell einsetzbar – sie eignet sich hervorragend für den Frischverzehr, lässt sich aber dank des festeren, halbschmelzenden Fruchtfleisches auch wunderbar einmachen (Kompotte).
• Bestäubung und Ansprüche:
  • Bestäubung: Die Sorte ist fremdbestäubend. Zur Fruchtbildung benötigt sie zwingend eine in der Nähe befindliche, zeitgleich (im Mai) blühende Birnensorte. Geeignete Bestäuber sind beispielsweise: 'Clappova', 'Abbé Fétel' oder 'Verdi'.
  • Standort und Boden: Bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Am besten gedeiht sie in fruchtbaren, lehmigen oder sandig-lehmigen Böden mit leicht saurer Reaktion.
  • Resistenz: Zeichnet sich durch eine überdurchschnittliche Frosthärte und eine sehr gute natürliche Resistenz gegen Birnenschorf aus, unter dem sie nur sehr schwach leidet. Die Trockenheitstoleranz ist mittel (Bewässerung wird empfohlen).

Nachteile der Sorte:

• Mittlerer Ertrag (im Vergleich zu hochproduktiven kommerziellen Sorten).
• Milderes Aroma der Früchte.
• Ist fremdbestäubend (erfordert die Anwesenheit einer anderen Sorte).
• Die dünne Schale kann bei unvorsichtiger Ernte anfälliger für mechanische Beschädigungen sein.