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HIBERNAL Most Rebsorten PIWI

Spezifikationen
Topf	C2
Reifezeit	Oktober

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Preise

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Beschreibung
Bewertungen

Hibernal ist eine Rebsorte, die unter den modernen Rebsorten absolut Spitzenklasse darstellt. Wenn Sie eine Pflanze suchen, die nahezu pflegefrei ist und Ihnen gleichzeitig Trauben für die Herstellung von Wein liefert, der mit weltbekannten Sorten konkurrieren kann, ist Hibernal die richtige Wahl. Sie vereint unglaubliche Widerstandsfähigkeit mit einem komplexen und eleganten Aroma, weshalb sie zu Recht als Juwel des ökologischen Weinbaus gilt.
Ihr größter Vorteil ist ihre außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit. Als Spitzen-PIWI-Sorte hat Hibernal eine angeborene hohe Resistenz gegen Peronospora, Mehltau und Grauschimmel. Für Sie bedeutet dies einen Anbau mit minimalem oder gar keinem Bedarf an chemischen Spritzmitteln. Darüber hinaus beschreibt sein Name „Hibernal” (abgeleitet vom lateinischen Wort für „Winter”) perfekt seine zweite Superfähigkeit – seine ausgezeichnete Frostbeständigkeit bis zu -25 °C. Dadurch gedeiht er auch in kälteren und abgelegenen Gebieten, in denen der Anbau anderer edler Sorten zu riskant wäre.
Der wahre Zauber von Hibernal offenbart sich jedoch erst nach der Ernte. Er reift später, in der ersten Oktoberhälfte, was ihm genügend Zeit gibt, eine reichhaltige Palette an Aromastoffen zu entwickeln. Der daraus gewonnene Wein ist unverwechselbar, vollmundig und frisch, mit einem intensiven und betörenden Bouquet, das auffallend an den beliebten Sauvignon Blanc erinnert. Erwarten Sie eine Explosion von Noten von schwarzen Johannisbeeren, Stachelbeeren, frisch gemähtem Gras und Brennnesseln, ergänzt durch Noten von Grapefruit und exotischen Früchten. Der Geschmack wird durch eine ausgeprägte, lebendige Säure unterstützt, die dem Wein Spritzigkeit und Langlebigkeit verleiht und ihn zu einem perfekten Begleiter zum Essen macht.
Obwohl er für beste Qualität einen sonnigen Standort benötigt, ist sein Anbau dank seines starken Wachstums und seiner regelmäßigen Erträge problemlos. Er ist die ideale Rebsorte für alle, die keine Kompromisse zwischen einfachem Anbau und höchster Qualität des Endprodukts eingehen wollen.