Kiwi (actinidia deliciosa) TUSCIA®

Kivi (Actinidia deliciosa) - Samičia odroda 'TUSCIA®'

'TUSCIA®' je prémiová, vysoko kvalitná samičia odroda zeleného kivi, ktorá predstavuje významný krok vpred v komerčnom aj domácom pestovaní. Hoci si zachováva klasickú, harmonicky sladko-kyslú chuť a šťavnatosť, prekonáva svetový štandard (odrodu 'Hayward') vo veľkosti plodov. Jej absolútne kľúčovou a komerčne najcennejšou vlastnosťou je však extrémna odolnosť plodov pri skladovaní – v chladničke vydržia v perfektnom stave celé mesiace bez akéhokoľvek poškodenia.

Aktinídia lahodná (Actinidia deliciosa) 'TUSCIA®'

Ide o samčiu (plodonosnú) rastlinu dvojdomého druhu. Pre tvorbu plodov nevyhnutne potrebuje prítomnosť vhodného samčieho opeľovača rovnakého druhu (napr. odrody 'Tomuri' alebo 'Atlas').

Hlavné prednosti odrody:

• Extrémne dlhá skladovateľnosť plodov v chlade (vydržia mesiace).
• Veľké plody (väčšie ako štandard 'Hayward').
• Pevná šupka, vďaka ktorej sú plody odolné voči otlačeniu a výborne sa transportujú.
• Vynikajúca, harmonická a šťavnatá chuť.
• Nadpriemerný obsah vitamínu C (85 mg / 100 g) a silné antioxidačné vlastnosti.

Pôvod a šľachtenie

• Botanická klasifikácia: Aktinídia lahodná (Actinidia deliciosa).
• Funkcia: Ide o samčiu (plodonosnú) rastlinu dvojdomého druhu. Pre tvorbu plodov nevyhnutne potrebuje prítomnosť vhodného samčieho opeľovača rovnakého druhu (napr. odrody 'Tomuri' alebo 'Atlas').

Podrobný popis odrody: Rastlina (Liana)

• Vzrast: Silný a bujný. Vytvára mohutnú drevnatú lianu, ktorá pre svoj rast vyžaduje pevnú a stabilnú oporu (pergolu, pevnú drôtenku).

Plody

• Vzhľad a veľkosť: Plody sú stredne veľké až veľmi veľké, pričom bežne prekonávajú veľkosť známej odrody 'Hayward'. Majú pevnú, robustnú šupku, ktorá ich chráni pred mechanickým poškodením.
• Dužina a chuť: Dužina je typicky smaragdovo zelená, veľmi šťavnatá. Chuť je klasická „kivi“ – vynikajúca, harmonicky vyvážená medzi sladkými a kyselkavými tónmi.
• Zdravotné benefity: Odroda vyniká mimoriadne vysokým obsahom vitamínu C (kyseliny askorbovej). Obsahuje až 85 mg vitamínu C na 100 g jedlej časti, čo je výrazne viac ako napríklad pomaranče (cca 50 mg/100 g). Spolu s ďalšími organickými kyselinami to zabezpečuje silný antioxidačný účinok.
• Skladovateľnosť (Kľúčová vlastnosť): Vysoký obsah kyseliny askorbovej a špecifická štruktúra plodu dodávajú odrode 'TUSCIA®' vynikajúcu samokonzervačnú schopnosť. Plody je možné skladovať v bežnej chladničke (alebo chladiacom boxe) niekoľko mesiacov bez toho, aby zmäkli, zhnili alebo stratili na kvalite. Táto vlastnosť z nej robí odrodu s obrovským komerčným potenciálom.

Pestovateľské vlastnosti a charakteristiky

• Funkcia v sade a opeľovanie:
  • Potreba opeľovača: Keďže ide o samičiu rastlinu, sama sa neopelí. Vyžaduje neskôr kvitnúceho samca druhu A. deliciosa (napr. spomínaný 'Tomuri').
  • Pomer výsadby: Jeden samec zvyčajne spoľahlivo opelí 3 až 5 samičích rastlín 'TUSCIA®'.
• Odolnosť a nároky:
  • Stanovisko: Preferuje plne slnečné, teplé a chránené stanovisko.
  • Pôda (Veľmi dôležité): Ideálna pôda je slabo kyslá (sub-acidická s pH medzi 6 a 7), bohatá na živiny a dobre priepustná. Nesmie byť príliš vápenatá.
  • Citlivosť na chlór: Kivi je vo všeobecnosti, a odroda 'TUSCIA®' obzvlášť, extrémne citlivá na chlór. Je nutné vyhnúť sa hnojivám obsahujúcim chloridy (napr. draselná soľ) a ideálne nezalievať chlórovanou vodou priamo z vodovodu (vodu treba nechať odstáť).
  • Mrazuvzdornosť: Ako zástupca druhu A. deliciosa je v plnej dormancii (v zime) pomerne dobre mrazuvzdorná (znáša poklesy teplôt do -15 °C až -18 °C). Mladé jarné výhony sú však citlivé na neskoré jarné mrazy.

Nedostatky odrody:

• Je cudzoopelivá – pre úrodu je nutné vysadiť aj samčiu rastlinu.
• Vysoká citlivosť na chlór v pôde a vo vode (vyžaduje opatrnosť pri hnojení a zálievke).
• Citlivosť mladých výhonkov na neskoré jarné mrazy.
• Bujný rast vyžaduje pevnú oporu a pravidelný, odborný rez (zimný aj letný), inak liana rýchlo prerastie a zníži sa rodivosť.