Černica (Rubus fruticosus) JUHAS PBR

Černica (Rubus fruticosus) 'Juhas' PBR

Nová, beztŕňová a dvakrát rodiaca (remontantná) odroda, ideálna na priamy konzum, špičkové spracovanie a mrazenie.

Odroda 'Juhas' je moderná černica vyšľachtená s primárnym zameraním na komerčné pestovanie a priemyselné spracovanie. Vyniká však vlastnosťami, ktoré ocení každý záhradkár – úplnou beztŕňovosťou, dvojakým plodením a mimoriadne sladkými plodmi. Je to absolútna špička pre mraziarenský priemysel a domácu konzerváciu, pretože si po rozmrazení zachováva svoju tmavú farbu a štruktúru.

Hlavné prednosti odrody:

• Dvojaké plodenie (remontantnosť): Umožňuje rozložiť zber do dvoch vĺn (vlaňajšie výhonky v júli, tohtoročné v septembri).
• 100 % beztŕňovosť: Pevné a hladké výhonky zaručujú bezbolestný zber a ľahkú manipuláciu.
• Ideálna na mrazenie: Plody trpia nulovou farebnou reverziou (po rozmrazení nečervenajú, zostávajú krásne tmavé).
• Vynikajúca chuť: Veľmi sladké plody s vysokým obsahom cukru a nízkou kyslosťou.
• Samoopelivosť, mrazuvzdornosť a prispôsobenosť aj na mechanizovaný zber.

Pôvod a registrácia

• Pôvod: Poľsko. Spolufinancované projektom POIR v spolupráci s Global Plant Genetics.
• Registrácia: Pôvodne testovaná ako klon NR 1728801, prihlásená na právnu ochranu odrôd (COBORU) pod názvom 'Juhas'.

Charakteristika odrody

Ker

• Vzrast: Relatívne nízky vzrast, čo výrazne uľahčuje manipuláciu a zber. Odroda sa vyznačuje vysokou vitalitou.
• Výhonky: Sú pevné, tuhé a úplne beztŕňové.
• Opeľovanie: Odroda je plne samoopelivá, ideálna pre veľkoplošné plantáže aj domáce záhrady.

Plod

• Veľkosť a hmotnosť: Stredne veľké až veľké. Pri poľnom pestovaní vážia okolo 4 g, no pri intenzívnom pestovaní v kvetináčoch pod fóliovníkmi dosahujú hmotnosť až 7,1 g.
• Pevnosť: Veľmi vysoká (4,5 z 5), čo zaručuje výbornú znášanlivosť manipulácie a transportu.
• Chuť a zloženie: Sladké a veľmi chutné. Majú vysoký obsah cukru (14,1 – 14,5 % Brix), nízku kyslosť (1,0) a vysoký podiel sušiny (15,69 %).
• Spracovanie a mrazenie: Poskytujú vynikajúcu výťažnosť šťavy a zásadnou výhodou je veľmi nízke percento farebnej reverzie po zmrazení.

Odolnosť a nároky

• Mráz: Vykazuje dobrú mrazuvzdornosť, je spoľahlivá v našich klimatických podmienkach.
• Stanovisko: Vyžaduje slnečné stanovište a dobre priepustnú, výživnú pôdu s dostatkom vlahy.

Pestovateľské odporúčania

• Typ plodenia: Remontantná odroda (tzv. primocane). To znamená, že prináša úrodu na jednoročných (vlaňajších) aj na tohtoročných (letorastoch) výhonkoch, čo umožňuje predĺžiť zberovú sezónu.

Zber a úrodnosť

• Doba zberu: Prvá vlna na vlaňajších výhonkoch začína v polovici júla. Druhá vlna na tohtoročných výhonkoch prichádza v septembri. Zberové obdobie trvá 6 až 7 týždňov.
• Úrodnosť: Bohatá. Z jednej rastliny v poli sa získa približne 2 kg ovocia.
• Spôsob zberu: Plody sú na kre dobre viditeľné a veľmi ľahko sa oddeľujú od kvetného lôžka. Vďaka štruktúre kra a pevnosti výhonkov je odroda ideálna na mechanizovaný (strojový) zber.