Gaštan jedlý (Castanea sativa x mollissima x crenata ) BERGANZ

Gaštan 'Berganz' ( Castanea sativa × Castanea mollissima × Castanea crenata ) je hybridná odroda, ktorá kombinuje genetické vlastnosti európskeho, čínskeho a japonského gaštana. Táto kombinácia prináša vysokú odolnosť, adaptabilitu na rôzne pestovateľské podmienky a produkciu veľkých, kvalitných plodov, čo ju robí ideálne aj pre profesionálnych pestovateľov.

Plody odrody 'Berganz' sú veľké, guľaté a tmavohnedé, s hladkou šupkou, ktorá sa ľahko lúpe. Dužina je sladká, jemná a aromatická, čo ich robí perfektne na pečenie, varenie alebo prípravu gaštanového pyré. Strom začína rodiť stredne neskoro, s dozrievaním plodov v októbri. Plody sa ľahko uvoľňujú z obalu (ježatky), čo zber ich zber a spracovanie.

Gaštan 'Berganz' vyniká svojou odolnosťou voči gaštanovej rakovine ( Cryphonectria parasitica ) a ( Phytophthora spp. ), a takisto dobre znáša suchšie podmienky a mierne mrazy. Strom dorastá do výšky 10–15 metrov a má rozložitú, pravidelnú korunu. Listy sú oválne až kopijovité, tmavozelené a lesklé, pričom na jeseň získavajú zlatožltý odtieň, čím strom získava aj dekoratívny charakter. Kvety kvitnú v júni až júli, a na zabezpečenie dobrého opelenia je potrebné vysadiť iné kompatibilné odrody, ako sú napríklad "Szego", 'Marigoule' alebo 'Marsol'.

Pre úspešné pestovanie vyžaduje 'Berganz' slnečné a teplé počasie, chránené pred silnými vetrami. Najlepšie sa jej darí v mierne kyslej, hlbokej a priepustnej pôde s dobrým odvodnením, pretože neznáša dlhodobé zamokrenie. Strom je nenáročný na údržbu, vyžaduje však pravidelné úpravy na tvarovanie korún a odstraňovanie poškodených vetiev, ako aj hnojenie organickými hnojivami na podporu rastu a plodnosti.

Gaštan 'Berganz' ponúka viacero výhod, medzi ktoré patrí odolnosť voči chorobám, vysoká úrodnosť a veľké, kvalitné plody. Je vhodný na pestovanie v rôznych klimatických a pôdnych podmienkach a vyniká aj estetickým vzhľadom, čo predstavuje ideálny strom pre záhrady aj relevantné sady. Plody sú vhodné na priame použitie, pečenie, varenie alebo spracovanie do rôznych produktov.

Táto odroda je skvelou voľbou pre pestovateľov hľadajúcich , univerzálny hybridný gaštan, ktorý prináša úrodu aj v náročnejších podmienkach.