Kornelkirsche (Cornus mas) MATADOR

Der Matador-Hartriegel (Cornus mas Matador) ist eine französische Sorte des produktiven Hartriegels, die noch sehr selten ist. Die Ernte ist regelmäßig. Er ist sehr pflegeleicht und widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge. Eine ebenso wichtige Eigenschaft ist seine Widerstandsfähigkeit im Holz und auch in der Blüte. Voraussetzung dafür ist, dass die Blüten nicht von zu strengem Frost und starkem Wind beeinträchtigt werden. Der Hartriegel blüht von Ende Februar bis März mit kleinen gelben Blüten, wenn es ihm an bestäubenden Insekten nicht mangelt. Es ist ratsam, dem Hartriegel einen zusätzlichen Bestäuber in Form einer anderen Pflanze zur Seite zu stellen.  

Die Früchte reifen in warmen Gegenden in der zweiten Augusthälfte, in kühleren Regionen im September und bleiben mehrere Tage lang an der Pflanze hängen, ohne abzufallen. Mit zunehmender Reife nehmen sie dunklere Rottöne an, aber auch ihr Geschmack verändert sich. Nach und nach verschwindet die Säure und die Süße nimmt zu. Die Frucht wird allmählich weicher. Sie enthalten einen Stein. Sie sind reich an Vitamin C und können in der warmen und kalten Küche sowie in Süßspeisen verwendet werden. Marmeladen, Sirup und Kompotte sind sehr beliebt. Die Vorteile der ganzen Pflanze sind in der Volksmedizin bekannt, aber auch bei der Herstellung von Obstbrand - Drienkovica. Die Früchte haben eine positive Wirkung auf die Verdauung. 

Der geeignete Standort für den Hartriegel ist sonnig oder im Halbschatten. Trotz seiner geringen Bodenansprüche schätzt er besonders einen durchlässigen und lehmfreien Boden mit einem neutralen oder leicht alkalischen pH-Wert (bis pH 7). Junge, frisch gepflanzte Driene oder Jungpflanzen müssen in der Trockenzeit gegossen werden. In der Reifezeit erreicht der Strauch eine Größe von etwa 3 bis 4 Metern. Er muss nicht geschnitten werden, es sei denn, es ist notwendig, die Form zurückzuschneiden oder trockene und beschädigte Zweige zu entfernen. Als frost- und krankheitsresistente Art eignet er sich als Gartenbewohner auch für die nördlichen Regionen und das Vorgebirge der Slowakei. Der Hartriegel kann sowohl als Strauch als auch als Baum gepflanzt werden. Um ihn zu einem Baum zu formen, muss man den geraden Hauptast stehen lassen und ihn von Seitentrieben und unteren Ästen befreien. Alternativ kann man sich für einen mehrstämmigen Baum entscheiden und den unteren Teil des Stammes sauber halten. Im Herbst färbt sich das Laub in den typischen Herbsttönen. 

Die Sorte eignet sich für den ökologischen Anbau, und ihre Widerstandsfähigkeit wird oft als entscheidender Vorteil hervorgehoben. Sie ist eine geeignete Wahl für den anspruchsvollen Gärtner, der den Einsatz von Chemikalien sowie den Zeit- und Kostenaufwand für vorbeugenden Schutz und Überwinterung minimieren möchte. Da die Pflanze in einem Container bewurzelt geliefert wird, kann sie außerhalb der Frostmonate zu jeder Jahreszeit in den Garten gepflanzt werden, ohne dass die Wurzeln gestört werden.